В Бресте будут выпускать шоколад с зеленым чаем Матча
23/11.09
В декабре в торговую сеть Беларуси поступит сладкая новинка от брестских кондитеров — молочный шоколад с добавлением натурального экстракта японского зеленого чая Матча. Он признан одним из самых полезных сортов японского зеленого чая, в нем содержится большое количество витаминов и пищевых волокон, а также высокий уровень аминокислот, сообщает БЕЛТА.
Матча - это измельченный в порошок чай. Традиционно его приготавливают из специально выращенных и приготовленных чайных листьев, смалывая непосредственно перед употреблением и часто смешивая листья из разных местностей и разного качества. Чайный порошок настолько богат хлорофиллом, что его ярко-зеленый цвет кажется ненатуральным.
Эффект, оказываемый чаем Матча на головной мозг, был широко известен послушникам японский монастырей и использовался ими для подготовки к 12-тичасовым медитациям - сочетание стимуляции организма с полным спокойствием и фокусировкой внимания.
Кроме того, Матча обладает всеми известными преимуществами зеленого чая - огромное количество антиоксидантов, катехинов, витамина С и А; бактерицидные свойства; очищающая способность; улучшение обмена веществ; противостояние воздействию радиации и ультрафиолета. Причем в отличие от остальных сортов зеленого чая, Матча обладает всем вышеперечисленным в десятикратном размере.
Сладкая продукция от "Первой шоколадной компании" (Брест) будет выпущена под торговой маркой "Линия вкуса". Кроме шоколада с зеленым чаем, в продажу поступит и шоколад с лимонником, в состав которого входят такие важные для организма человека микроэлементы, как железо, кальций, марганец и фосфор. Основой для новых сортов послужила шоколадная масса с содержанием какао-продукта 36%.
Новая продукция отличается и формой шоколад тоньше и больше по площади, что сделало его похожим на шоколад крупнейших европейских производителей.
