В прошлом году рекордный урожай, который составил в среднем в 361,2 центнера с га, позволил собрать в России 31,6 млн. тонн сахарной свеклы, из которой 30,7 млн. тонн было направлено на производство сахара. Производство сахара из сахарной свеклы составило 3,77 млн. тонн, что соответствовало 61% от общего производства сахара в России. Благодаря заградительным пошлинам на импорт сырцового сахара, сахарная свекла уже на протяжении трех лет является в России основным сырьем для производства сахара. Из-за рекордного урожая свеклы и благоприятной конъюнктуры рынка в 2008 году произошло перепроизводство сахара. Излишек составил около 3 млн т. Складские остатки сахара полностью закрыли нужды пищевой промышленности в первом полугодии нынешнего года, в результате чего производителям сахарной свеклы пришлось снижать производство продукции.
В нынешнем году для производства сахара будет закуплено около 24,3 млн. тонны сахарной свеклы нового урожая, из которых произведут 3,11 млн. т сахара. Несмотря на резкое сокращение продаж, производители сахарной свеклы не потерпят убытки, так как отпускные цены на отгружаемую продукцию резко вырастут - с 1163 руб. за тонну в 2008 году до 1645 руб. за тонну в 2009 году. Рост составит 41,5%. Такой скачок внутренних цен обуславливает 80%-ый подъем мировых цен на сахар-сырец, вызванный неурожаем в ведущих странах-экспортерах – Индии и Бразилии. Резкий рост цен на сахарное сырье не приведет к такому же значительному росту цен сахара. Цена сахарной свеклы составляет до 10% от конечной цены сахара, поэтому стоимость сырья не определят цену конечной продукции.
